Nous sommes agriculteurs-éleveurs sur la ferme familiale depuis 4 générations dans le petit village de Lanquesaint dans la commune de Ath. Nous pratiquons différentes cultures « classiques » froment, épeautre betterave, maïs, pomme de terre, mais depuis une dizaine d’années nous cultivons aussi des légumes, haricot, pois, épinards. La culture de lin a aussi été ajoutée afin d’optimiser la rotation. 

Depuis 10 ans nous avons amélioré notre manière de cultiver, nous cultivons la terre dans le respect de celle-ci tout en la gérant de manière durable. Pas mal de problèmes ont ainsi pu être résolus. Nos pratiques et l’utilisation d’engrais organiques nous permettent d’enrichir le sol en humus et engrais bon pour nos plantes. Nous pratiquons également une agriculture durable en faisant des rotations, en incorporant nos engrais organiques, en préservant la biodiversité de nos prairies. Par le passé, nous élevions aussi des bovins laitiers, mais, suite à la crise laitière de 2009, au vieillissement de mes grands-parents et à l’évolution des normes, nous avons décidé d’arrêter. 

Nous consacrons désormais du temps au bétail viandeux de type blanc bleu belge. Nous aurions pû faire le choix d’arrêter le bétail, mais dans un souci de durabilité, d’érosion (due aux labours de toutes les prairies), d’entretien et d’apports de biodiversité, nous avons continué et développé cette activité. En 2015 nous avons construit un bâtiment agricole moderne, soucieux du bien-être des animaux et de l’éleveur. Notre exploitation est de type familiale et 3 générations se côtoient  dans la cour de la ferme. 

Avec la coopérative, nous voulons montrer que nous pouvons apporter une solution durable aux consommateurs par la garantie d’un produit sain, local et surtout durable. 

Coordonnées

Ferme Holvoet 

Chemin des Crolites n’49 7800 Lanquesaint 

Tel: 068/28.10.04

Gsm: 0473/32.79.29